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Regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de elaboração para estabelecimentos elaboradores/ industrializadores de alimentos se aplica, onde couber, a toda pessoa física ou jurídica que possua pelo menos um estabelecimento no qual se realizem algumas das seguintes atividades, que por definição se seguem abaixo. Portanto, correlacione as colunas: DEFINIÇÕES:
A sequência está correta em:
No Tocante à tuberculose bovina, julgue os itens subseqüentes.
O controle da tuberculose se fundamenta no bloqueio de pontos críticos da cadeia de transmissão da doença. Para isso, deve-se conhecer a situação sanitária do rebanho, com realização rotineira de testes tuberculínicos com abate dos animais reagentes.
No Tocante à tuberculose bovina, julgue os itens subseqüentes.
Nos animais reagentes ao teste tuberculínico, que não apresentam lesões visíveis a olho nu, a reação foi falso-positiva.
No Tocante à tuberculose bovina, julgue os itens subseqüentes.
A principal forma de propagação da tuberculose nos animais é por via genital e as vacas com essa doença transmitem-na ao feto pela via transplacentária. Além disso, essa doença pode ser transmitida sexualmente nos casos de epididimite e de metrite tuberculosa.
No Tocante à tuberculose bovina, julgue os itens subseqüentes.
As micobactérias do complexo MAIS (Mycobacterium avium, Mycobacterium intracellulare e Mycobacterium scrofulaceum) não são patogênicas para bovinos e bubalinos, entretanto provocam reações inespecíficas à tuberculinização.
No Tocante à tuberculose bovina, julgue os itens subseqüentes.
Mycobacterium tuberculosis é o principal causador de tuberculose no ser humano e pode infectar também bovinos e causar a doença de forma progressiva nessa espécie.
No Tocante à tuberculose bovina, julgue os itens subseqüentes.
As bactérias causadoras de tuberculose são micrococos Gram-positivos, não flagelados e imóveis, características essas semelhantes às do gênero Corynebacterium.
No Tocante à tuberculose bovina, julgue os itens subseqüentes.
A tuberculose bovina é uma relevante zoonose que pode ser transmitida para humanos por meio da inalação de aerossóis contaminados e pela ingestão de leite cru.
No Tocante à tuberculose bovina, julgue os itens subseqüentes.
A tuberculose, causada por Mycobacterium bovis, é uma zoonose de evolução crônica que acomete principalmente bovinos e bubalinos.
Julgue os itens que se seguem relacionados à brucelose.
O controle da brucelose apóia-se basicamente em ações de vacinação massal de fêmeas, diagnóstico e sacrifício dos animais positivos.
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