Questões de Veterinária da Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Uma cadela adulta com distensão abdominal evidente à inspeção visual foi apresentada para avaliação. O exame físico indicou que ela apresenta ascite. Com relação a essa situação, julgue os itens subseqüentes.

A ultra-sonografia abdominal estará dificultada pela presença de líquido no abdome.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da presença dos estafilococos (Staphylococcus aureus) nos alimentos de origem animal, julgue os próximos itens.

Quando os estafilococos crescem nos alimentos, produzem uma toxina que, ao ser ingerida juntamente com o alimento contaminado, provoca transtornos no homem, tais como diarréias e vômitos.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

Resultados de pesquisas sobre a análise de carne bubalina e bovina revelaram que a carne de búfalo tem menos colesterol, gordura e calorias, e mais proteína e minerais, sendo, portanto, mais indicada para a saúde humana.

• C. Certo
• E. Errado

Texto para as questões 39 e 40

 

Eqüinos de uma propriedade rural vêm apresentando febre recorrente, fraqueza e falta de apetite. Alguns animais apresentam ainda edemas nos membros e abdome, hemorragias petequiais, sendo que alguns morrem no decorrer de duas a três semanas.

Considerando as informações do texto, é correto afirmar que a provável enfermidade em questão é

• A. mormo.
• B. raiva.
• C. leptospirose.
• D. anemia infecciosa eqüina.
• E. listeriose.

Uma cadela adulta com distensão abdominal evidente à inspeção visual foi apresentada para avaliação. O exame físico indicou que ela apresenta ascite. Com relação a essa situação, julgue os itens subseqüentes.

Um exame de urina pode ser útil para a elucidação da causa do quadro apresentado.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da presença dos estafilococos (Staphylococcus aureus) nos alimentos de origem animal, julgue os próximos itens.

Em pessoas sadias, os estafilococos comumente estão presentes no nariz, na garganta e nas mãos. Estão também presentes em cortes, machucados e arranhões da pele.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

Na criação de bovinos, o clima da região amazônica representa grande vantagem no controle de endoparasitas, pois impede a proliferação e a manutenção das larvas nas pastagens, dispensando o uso de vermífugos nos animais.

• C. Certo
• E. Errado

Considere que o teste de tuberculinização (PPD) intradérmico cervical realizado em um bovino tenha apresentado o seguinte resultado: 3,9 mm, muita dor e consistência macia à palpação, com presença de necrose. Segundo o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal, a interpretação para o resultado apresentado é

• A. negativa.
• B. positiva.
• C. inconclusiva.
• D.

  incompleta, devendo ser feito um teste com o antígeno B19 para a complementação do resultado.

• E.

  inconclusiva, devendo uma amostra de sangue ser enviada a um laboratório oficial para realização de análise microbiológica.

Uma cadela adulta com distensão abdominal evidente à inspeção visual foi apresentada para avaliação. O exame físico indicou que ela apresenta ascite. Com relação a essa situação, julgue os itens subseqüentes.

A hipoproteinemia é diagnosticada por meio de análise laboratorial do líquido ascítico.

• C. Certo
• E. Errado

No que concerne à presença da Salmonella spp. (salmonelas) nos alimentos de origem animal e sua relação com as boas práticas de fabricação, julgue os itens que se seguem.

No controle das salmonelas, deve-se armazenar os alimentos crus e cozidos constituídos de carne em refrigeradores distintos.

• C. Certo
• E. Errado