Questões de Veterinária da Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

Apesar da existência de tecnologia genética de última geração, como inseminação artificial, fertilização in vitro e transferência de embriões, faltam ainda investimentos em recuperação de pastagens degradadas, manejo rotacional e suplementação mineral na bovinocultura de corte.

• C. Certo
• E. Errado

Considere que alguns bovinos vieram a óbito com suspeita de enfermidade do sistema nervoso central. Nessa situação, assinale a opção incorreta quanto a recomendações para coleta de encéfalo de bovinos para exame laboratorial.

• A.

  Deve-se coletar informações sobre a data e a hora da morte, o tempo decorrido entre a morte e a necropsia e sobre qualquer demora entre a coleta e fixação do material.

• B.

  Doenças que oferecem risco para a saúde humana, como a raiva e a listeriose, devem ser consideradas antes da realização dos exames, e os cuidados necessários, como o uso de luvas de borracha e de um visor (óculos) durante a abertura do crânio, são recomendados.

• C.

  Se o material for destinado ao exame histológico, é importante que o manuseio do tecido nervoso, ainda não fixado, seja o mais completo possível para auxiliar o exame macroscópico.

• D.

  Não é recomendável misturar tecidos de animais diferentes, mesmo que representem casos de uma mesma doença.

• E.

  Tecidos de cada animal devem ser identificados claramente.

Uma cadela adulta com distensão abdominal evidente à inspeção visual foi apresentada para avaliação. O exame físico indicou que ela apresenta ascite. Com relação a essa situação, julgue os itens subseqüentes.

O teste de ondulação auxilia na diferenciação entre ascite e organomegalia abdominal.

• C. Certo
• E. Errado

No que concerne à presença da Salmonella spp. (salmonelas) nos alimentos de origem animal e sua relação com as boas práticas de fabricação, julgue os itens que se seguem.

Como a disseminação das salmonelas em superfícies de madeira é baixa, pode-se utilizar tábuas de madeira para o corte de carnes, desde que sejam devidamente lavadas e higienizadas.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação ao tétano, doença caracterizada por hiperexcitabilidade reflexa, contrações musculares tônicoclônicas de grupos musculares ou generalizadas, o que, geralmente, acarreta a morte do animal, julgue os itens subseqüentes. Nos casos de tétano, a base da resposta imune está focada nos mioblastos responsáveis pela fagocitose das bactérias.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da criação de animais em zona urbana, assinale a opção incorreta, segundo o Código Sanitário Municipal de Vitória – ES.

• A.

  A exibição de toda e qualquer espécie de animal bravio ou selvagem é permitida em vias e logradouros públicos ou locais de livre acesso ao público.

• B.

  É de responsabilidade dos proprietários dos animais a perfeita condição de alojamento, alimentação, saúde e bem- estar, bem como as providências pertinentes à remoção dos dejetos por eles deixados nas vias públicas.

• C.

  É proibido abandonar animais em qualquer área pública ou privada.

• D.

  Os animais indesejados deverão ser encaminhados pelo proprietário ao Serviço de Controle de Zoonoses da Secretaria Municipal de Saúde.

• E.

  Todo proprietário de animal é obrigado a mantê-lo permanentemente imunizado contra a raiva, de acordo com a legislação sanitária.

Um cão trazido para avaliação clínica apresentava, principalmente, prurido intenso, principalmente nas orelhas, flancos e região dorsal, com presença de crostas e descamação. Acerca da abordagem diagnóstica e terapêutica desse caso, julgue os seguintes itens.

Havendo lesões úmidas, é esperado que o prurido melhore com tratamento à base de antibióticos sistêmicos.

• C. Certo
• E. Errado

No que concerne à presença da Salmonella spp. (salmonelas) nos alimentos de origem animal e sua relação com as boas práticas de fabricação, julgue os itens que se seguem.

É possível evitar a contaminação dos alimentos cárneos derivados de aves por salmonelas, promovendo-se o descongelamento desses alimentos em temperaturas de aproximadamente 25 ºC a 30 ºC. Isso se dá porque o descongelamento acontece mais rapidamente, evitando que essa bactéria cresça.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação ao tétano, doença caracterizada por hiperexcitabilidade reflexa, contrações musculares tônicoclônicas de grupos musculares ou generalizadas, o que, geralmente, acarreta a morte do animal, julgue os itens subseqüentes. O processo de liofilização das vacinas e dos soros antitetânicos tem por finalidade aumentar o grau de pureza desses produtos, diminuindo o risco de ocorrer hipersensibilidade.

• C. Certo
• E. Errado

Uma pequena propriedade rural vem apresentando mortalidade de alguns bovinos. Inicialmente, os animais doentes eram isolados do lote. No exame clínico, os animais apresentavam o pêlo eriçado, dilatação pupilar, sonolência e depressão. Foram observados movimentos anormais dos membros posteriores, incoordenação muscular e contrações tônico-clônicas de músculos do tronco e das extremidades, lacrimejamento, secreção nasal, dificuldade de deglutição, e feridas no pescoço e dorso.

Considerando a situação hipotética acima, é correto afirmar que a provável enfermidade apresentada pelos bovinos é

• A. raiva.
• B. botulismo.
• C. encefalopatia espongiforme bovina.
• D. carbúnculo hemático.
• E. colibacilose.