Questões sobre Merendeira

Para se apresentarem em condições ideais de uso, as lixeiras devem estar:

• A. emborcadas;
• B. tampadas;
• C. tampadas e forradas com saco plástico;
• D. destampadas;
• E. rachadas.

A merendeira deve ter as seguintes práticas higiênicas:

• A.

  proteger os cabelos, usar unhas curtas e sem esmalte;

• B.

  usar uniforme escuro e relógio;

• C.

  calçar sandálias abertas e usar uniforme claro;

• D.

  usar perfume forte e fumar na cozinha;

• E.

  lavar as mãos após o uso do banheiro e usar esmalte de cor clara.

Os alimentos não perecíveis devem ser armazenados:

• A.

  sobre estrados ou estantes em local úmido;

• B.

  sem identificação de validade e origem;

• C.

  em contato com piso e em caixas de papelão;

• D.

  em áreas arejadas, secas e distantes das paredes ou piso;

• E.

  em caixas de madeira.

Produtos de limpeza devem ser guardados:

• A. dentro do forno;
• B. separados dos alimentos;
• C. sobre a pia;
• D. próximos aos alimentos;
• E. na geladeira.

Para proteger o meio ambiente, é importante:

• A. jogar lixo nos rios;
• B. arrancar árvores;
• C. evitar o desperdício da água;
• D. queimar florestas;
• E. jogar fezes e urina nos poços de água.

O produto indicado para se usar sobre o ferimento, no caso de queimadura pelo calor, antes do atendimento hospitalar, é:

• A. álcool;
• B. água limpa;
• C. vinagre;
• D. manteiga;
• E. água sanitária.

Para serem descongelados, os alimentos devem ser colocados em:

• A. bancada, sem controle de temperatura;
• B. geladeira;
• C. freezer;
• D. água corrente, fora da embalagem;
• E. solução clorada.

Os fatores que favorecem a presença de insetos e roedores na cozinha são:

• A.

  alimentos cobertos e caixa de papelão;

• B.

  água potável e lixo tampado;

• C.

  ausência de gatos e cachorros;

• D.

  limpeza e organização;

• E.

  restos de alimentos e ambiente desorganizado.

A escola é um espaço-cidadão para se criar uma relação de :

• A. isolamento;
• B. inveja;
• C. egoísmo;
• D. amizade;
• E. individualismo.

O exercício da cidadania no ambiente de trabalho é considerado uma atitude de:

• A. interesse;
• B. desatenção;
• C. responsabilidade;
• D. despreparo;
• E. desmotivação.