Questões de Nutrição do ano 2006

Segundo a Resolução n.º 63, de 06/07/2000, da Secretaria de Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde, a nutrição enteral não industrializada deve ser administrada

• A.

  imediatamente após a sua manipulação.

• B.

  até 4 horas após a sua manipulação

• C.

  até 6 horas após a sua manipulação

• D.

  até 8 horas após a sua manipulação

Segundo a Resolução n.º 63, de 06/07/2000, da Secretaria de Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde, o local de manipulação de nutrição enteral deve ser

• A.

  destinado apenas para este fim

• B.

  o lactário.

• C.

  a copa localizada próximo à Unidade de Terapia Intensiva

• D.

  a cozinha dietética

Segundo a Portaria n.º 272, de 08/04/1998, da Secretaria de Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde, em nutrição parenteral, a responsabilidade pelo controle de qualidade, conservação e transporte das soluções é do

• A.

  médico

• B.

  farmacêutico

• C.

  enfermeiro

• D.

  nutricionista

A terapia nutricional parenteral é a única opção de provisão de nutrientes na presença da seguinte condição:

• A.

  doença neurológica.

• B.

  anorexia por insuficiência cardíaca congestiva.

• C.

  menos de 60cm de intestino delgado funcionante.

• D.

  gastroparesia

Estudando certa comunidade, o nutricionista detectou que as crianças apresentavam carência de determinado nutriente, evidenciado por sintomas como sudorese abundante, abdômen edemaciado, costelas em conta de rosário e pernas arqueadas. Que nutriente é este

• A.

  vitamina D

• B.

  cálcio

• C.

  vitamina A

• D.

  vitamina B1

• E.

  fósforo.

A RDC n.º 63, de 6/7/2000, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) define o regulamento técnico para a terapia de nutrição enteral (TNE), com o objetivo de fixar os requerimentos mínimos exigidos para a TNE. De acordo com a legislação sobre TNE, é correto afirmar que:

• A.

  apesar da complexidade da TNE, ela não exige o comprometimento e a capacitação de uma equipe multiprofissional para garantir a sua eficácia e segurança para os pacientes.

• B.

  compete ao nutricionista orientar o paciente, a família ou o responsável legal quanto à utilização e controle da TNE.

• C.

  é atribuição do nutricionista indicar e prescrever a TNE.

• D.

  o local de manuseio da NE, e suas adjacências, deve ser mantido em rigorosas condições de higiene e livres de quaisquer outros medicamentos e materiais estranhos à NE.

• E.

  compete ao médico assegurar o acesso ao trato gastrointestinal para a TNE e estabelecer a melhor via, incluindo estomias de nutrição por vias cirúrgicas, laparoscópica e endoscópica.

A Nutrição Parenteral Total (NPT) está indicada na seguinte situação:

• A.

  Acidente vascular cerebral (AVC) isquêmico.

• B.

  Íleo paralítico

• C.

  Desnutrição calórico protéica.

• D.

  Sepse

• E.

  Politraumatismo

No que se refere a Terapia Nutricional Enteral (TNE), assinale "V" para verdadeiro e "F" para falso:

( ) Pacientes inconscientes não podem receber alimentação via sonda enteral.

( ) As vias de acesso em nutrição enteral podem estar dispostas no estômago, duodeno ou jejuno.

( ) Quando houver risco de aspiração a sonda deve ser posicionada em posição pós-pilórica.

( ) A localização da sonda em posição jejunal permite boa aceitação de fórmulas hiperosmóticas.

 ( ) As complicações mais freqüentes da alimentação enteral são as gastrintestinais.

 A seqüência correta de cima para baixo é:

• A.

  V; F; F; V; F

• B.

  V; V; F; V; V

• C.

  F; V; V; F; V.

• D.

  F; F; V; V; F.

• E.

  V; V; F; F; V.

Considere que uma criança com 4 anos de idade apresente percentil !3 de peso/idade e de altura/idade, além de edema, hemoglobina sanguínea de 8 mg/dL e xerose conjuntival. A partir desses dados e considerando aspectos relacionados a epidemiologia e bioestatística, julgue os itens seguintes.

Em saúde pública, o coeficiente de prevalência de desnutrição pode ser definido como a relação entre o número de casos conhecidos de desnutrição e a população, multiplicando-se o resultado por 1.000, 10.000 ou 100.000.

• C. Certo
• E. Errado

Considere que uma criança com 4 anos de idade apresente percentil !3 de peso/idade e de altura/idade, além de edema, hemoglobina sanguínea de 8 mg/dL e xerose conjuntival. A partir desses dados e considerando aspectos relacionados a epidemiologia e bioestatística, julgue os itens seguintes.

O percentil, a hemoglobina e a xerose são sinais antropométricos, bioquímicos e clínicos, que representam indicadores diretos do estado nutricional.

• C. Certo
• E. Errado