Questões de Nutrição do ano 2012

No que se refere a vitaminas lipo e hidrossolúveis, julgue os próximos itens.

O método direto de avaliação do estado nutricional dos indivíduos quanto à vitamina A, por biopsia ocular, é considerado padrão ouro de diagnóstico.

• C. Certo
• E. Errado

No que se refere às bases moleculares das interações entre nutrientes e carcinogênese, julgue os próximos itens.

Vitamina E, selênio e ácido fólico são nutrientes que atuam como agentes supressores nas fases de proliferação e progressão da carcinogênese.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da síndrome metabólica (SM), julgue os itens subsequentes.

Existem diversas condições clínicas que, embora não façam parte dos critérios diagnósticos da SM, podem estar a ela associadas, como, por exemplo, síndrome de ovários policísticos, acanthosis nigricans, esteatose hepática e microalbuminúria.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da síndrome metabólica (SM), julgue os itens subsequentes.

A SM é um transtorno complexo representado por um conjunto de fatores de risco cardiovasculares geralmente associados à deposição central de gordura e à resistência à insulina.

• C. Certo
• E. Errado

Assinale a alternativa correta.

• A.

  A circunferência da cintura e o perímetro da cintura não são preditores para o desenvolvimento das dislipidemias e hipertensão arterial.

• B.

  Entre as anormalidades da SM tem-se: distúrbios no metabolismo de insulina e glicose, decorrentes de resistência insulínica, gordura periférica, diminuição dos níveis séricos de lipoproteína de alta densidade (HDL-c), triglicérides séricos elevados e hipertensão arterial.

• C.

  Os marcadores para avaliar a localização de gordura mais conhecidos são a circunferência do braço e a relação cintura quadril.

• D.

  Na síndrome metabólica, o aumento do excesso de peso e a deposição de gordura abdominal não alteram a resistência à insulina no organismo.

• E.

  A síndrome metabólica (SM) é caracterizada por um grupo de anormalidades metabólicas frequentemente encontradas em indivíduos com grande localização abdominal de gordura.

Assinale a afirmativa CORRETA:

• A.

  Deficiência de vitamina A é causa de cegueira noturna e hipertensão intracraniana benigna.

• B.

  Deficiência de vitamina C está presente em pacientes com abetalipoproteinemia.

• C.

  Deficiência de vitamina B6 é causa a encefalopatia de Wernicke.

• D.

  Degeneração combinada subaguda ocorre devido a carência de vitamina E.

• E.

  Demência é manifestação neurológica da deficiência de vitamina B12.

Pacientes submetidos à ressecção ampla do antro gástrico podem apresentar alterações nutricionais decorrentes da deficiência de:

• A.

  Vitamina A e folato.

• B.

  Vitamina D e niacina.

• C.

  Vitamina K e tiamina.

• D.

  Vitamina B12 e ferro.

• E.

  Vitamina C e D.

Pessoas infectadas com o vírus HIV/AISD apresentam anormalidades séricas significativas de micronutrientes. Marque a opção que aponta o micronutriente que na deficiência está relacionado à diminuição das células CD4:

• A.

  Vitamina B12.

• B.

  Vitamina B6.

• C.

  Vitamina A.

• D.

  Vitamina C.

• E.

  Zinco.

A obesidade proporciona maior risco para o surgimento de algumas doenças relacionadas ao excesso de peso. Em relação a alterações metabólicas correlacionadas a obesidade é incorreto afirmar:

• A.

  A hiperinsulinemia é uma das alterações metabólicas encontradas.

• B.

  Crianças e adolescentes obesos podem apresentar doença gordurosa no fígado não alcoólica.

• C.

  A alteração do perfil lipídico mais freqüente consiste no aumento dos triglicérides séricos e do VLDL-colesterol e na diminuição do HDL-colesterol.

• D.

  O diabetes tipo 2 tem aparecido cada vez mais em indivíduos jovens devido o aumento da obesidade.

• E.

  O acúmulo de gordura no fígado, pode desencadear esteatose hepática em pessoas obesas, porém, não progride para cirrose.

Referente aos fatores de risco para Diabetes tipo 2, assinale a alternativa incorreta:

• A.

  Estar acima do peso e tiver 45 anos de idade ou mais.

• B.

  Ter pai ou mãe, irmão ou irmã com diabetes.

• C.

  Família de origem alemã.

• D.

  Diabetes gestacional ou pelo menos que tenha dado a luz a um bebê pesando mais que 4kg.

• E.

  Pressão arterial igual ou superior a 140/90, ou que já tenha diagnostico de HAS.