Questões de Nutrição da Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

No que concerne à epidemiologia do câncer e aos seus fatores de risco, julgue os itens subsequentes.

Estudos prospectivos encontraram uma relação direta entre consumo de fibras e câncer de cólon, entretanto não foram identificadas diferenças quanto ao tipo de fibra ingerida, e o mecanismo pelo qual isso ocorre continua desconhecido.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue os itens que se seguem. Indivíduos obesos apresentam maiores concentrações de ácidos graxos livres circulantes, resultantes da lipólise dos triglicerídios provenientes do tecido adiposo, o que favorece a ocorrência de hiperglicemia.

• C. Certo
• E. Errado

No que concerne à epidemiologia do câncer e aos seus fatores de risco, julgue os itens subsequentes.

O sobrepeso e a obesidade em mulheres têm sido associados a certos tipos de câncer, especialmente de cólon e de mama (no período pós-menopausa), do endométrio e do esôfago. É correto afirmar que a melhoria na qualidade da dieta é a melhor maneira de se prevenirem esses tipos de cânceres.

• E. Errado
• C. Certo

Com relação ao assunto tratado no texto acima, julgue os itens subsequentes.

Independentemente do estado nutricional do paciente, a DPOC leva a alterações no sistema do complemento, aumento dos níveis séricos do fator de necrose tumoral, inibição da lipase lipoproteica tecidual e efeito pirogênico.

• C. Certo
• E. Errado

No que concerne à epidemiologia do câncer e aos seus fatores de risco, julgue os itens subsequentes.

Tratando-se do câncer de pulmão, traqueias e brônquios, uma das neoplasias mais frequentes e letais, as pessoas do sexo masculino apresentam taxas de mortalidade sempre superiores às do sexo feminino, mas as mulheres apresentam taxas crescentes em todas as faixas etárias.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito da avaliação subjetiva global (ASG), um dos protocolos pioneiros para a triagem nutricional, julgue os seguintes itens. No Inquérito Brasileiro de Avaliação Nutricional Hospitalar (IBRANUTRI), alguns indicadores objetivos, como o IMC e a albumina sérica, foram acrescentados ao protocolo original e mostraram associações divergentes com os resultados da ASG.

• C. Certo
• E. Errado

Tendo como referência o texto acima, julgue os próximos itens, a respeito da política de alimentação e nutrição no Brasil.

O alojamento conjunto, o método mãe-canguru, a iniciativa hospital amigo da criança, o carteiro amigo e os bombeiros amigos da amamentação são exemplos de experiências, não necessariamente vinculadas à área da saúde, que comprovam que a parceria pontencializa a disseminação da importância do aleitamento materno, caracterizando-o como um programa que está cumprindo com as suas metas, apesar de ainda restrito.

• C. Certo
• E. Errado

Em relação à situação epidemiológica da população brasileira, julgue os próximos itens.

Embora se observe uma tendência de melhoria para alguns indicadores de saúde no Brasil, o quadro geral de desigualdades inter e intra-regionais tem sido agravado por diferenças entre gêneros e grupos étnicos.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito da avaliação subjetiva global (ASG), um dos protocolos pioneiros para a triagem nutricional, julgue os seguintes itens. O protocolo original da ASG engloba não apenas alterações na composição corporal, mas também alterações funcionais e a relação entre a doença e as necessidades nutricionais, sendo um método simples e não invasivo.

• C. Certo
• E. Errado

Considerando o texto acima, julgue os itens a seguir, a respeito dos alimentos para lactentes, que apresentem ou não alergia alimentar.

Nos lactários e bancos de leite humano, entre outras unidades hospitalares, a desinfecção é uma operação de natureza física ou química que elimina a maioria dos microrganismos patogênicos de objetos inanimados e superfícies, com exceção de esporos bacterianos. A esterilização é a operação que elimina todas as formas de vida microbiana, quer vegetativas, quer esporuladas.

• C. Certo
• E. Errado