Questões de Nutrição

A ingestão média de energia para os bebês de baixo peso ao nascer por via enteral é de:

• A.

  120 a 150 kcal/kg/dia;

• B.

  90 a 120 kcal/kg/dia;

• C.

  40 a 100 kcal/kg/dia;

• D.

  90 a 120 kcal/kg/dia;

• E.

  50 a 90 kcal/kg/dia.

O ganho total de peso, em quilogramas, recomendado para mulheres grávidas, com peso normal, baseado no índice de massa corpórea, é de:

• A.

  11,5 a 16;

• B.

  13,5 a 18;

• C.

  15,0 a 25;

• D.

  7,0 a 18;

• E.

  10,0 a 20.

Há uma imunoglobulina que atravessa a placenta e há outra que se encontra em níveis elevados no colostro. São elas, respectivamente:

• A.

  IgM e IgD.

• B.

  IgM e IgA.

• C.

  IgE e IgM.

• D.

  IgG e IgA.

A vitamina que age sinergicamente com o selênio e que, se deficiente, pode provocar anemia em bebês prematuros é:

• A.

  Retinol;

• B.

  Tiamina;

• C.

  Ácido ascórbico;

• D.

  Tocoferol.

No início da gestação, náuseas e vômitos estão presentes comumente devido a:

• A.

  Aumento da pressão intra-abdominal.

• B.

  Diminuição da secreção de hormônios entéricos.

• C.

  Altos níveis de progesterona.

• D.

  Altos níveis de estrogênio.

Uma paciente com 35 anos de idade está com insuficiência renal crônica (IRC) em tratamento conservador. Seu peso em jejum é igual a 50 kg, sua pressão arterial é de 140 mmHg × 100 mmHg e o nível de potássio sérico é de 6,0 mg/ dL. Em face desse quadro clínico, assinale a opção que apresenta, respectivamente, o tipo de dieta e a ingestão diária de proteínas recomendadas para a paciente em questão.

• A. hipossódica, hipocalêmica — 30 g
• B. normossódica, normocalêmica — 40 g
• C. hipossódica, hipocalêmica — 20 g
• D. normossódica, hipocalêmica — 30 g
• E. hipossódica, hipocalêmica — 70 g

Os parâmetros numéricos para dimensionamento do número de nutricionistas em Hospitais e Clínicas, em geral, baseiam-se em nível de atendimento nutricional, número de pacientes e carga horária semanal. Para o atendimento nutricional primário recomenda-se 1 (um) nutricionista para um número de pacientes de até

• a.

  120

• b.

  90

• c.

  60

• d.

  30

• e.

  15

Nos distúrbios cardiovasculares a recomendação dietética para as gorduras é:

• A.

  Aumentar o consumo de gorduras saturadas a 35% dos lipídeos totais e diminuir os ácidos graxos poliinsaturados.

• B.

  Restringir o consumo de gorduras saturadas a 25% dos lipídeos totais ingeridos e aumentar os ácidos graxos poliinsaturados.

• C.

  Aumentar o consumo de gorduras saturadas 15% dos lipídeos totais ingeridos e diminuir os ácidos graxos poliinsaturados.

• D.

  Restringir o consumo de gorduras saturadas a 10% dos lipídeos totais ingeridos e aumentar os ácidos graxos poliinsaturados.

• E.

  A ingestão de gorduras é livre, sem restrições.

A Terapia Nutricional Domiciliar

• A.

  deve ser instituída quando o paciente puder assumir integralmente os seus cuidados.

• B.

  libera leitos hospitalares apesar do aumento de custos.

• C.

  pode favorecer a recuperação total e melhorar a qualidade de vida dos pacientes.

• D.

  só é viável quando há boa tolerância da dieta ao método gravitacional de baixo custo.

• E.

  é contra indicada quando a oferta calórica da dieta atinge menos de 80% da necessidade calórica estimada.

A distribuição de cálcio corporal total, no esqueleto e para as funções fisiológicas do organismo, é de, respectivamente,

• A.

  99% e 1%.

• B.

  95% e 5%.

• C.

  89% e 11%.

• D.

  85% e 15%.

• E.

  65% e 35%.