Questões de Nutrição

Paciente internado na enfermaria de clinica médica. Ao exame físico apresentou-se hipocorado, com xerose de córnea, unhas quebradiças e rugosas, coiloníquia. Ao quadro apresentado pelo paciente associa-se a deficiência do seguinte nutriente:

• A.

  Flúor.

• B.

  Zinco.

• C.

  Tiamina.

• D.

  Ferro.

• E. Ácido ascórbico.

A via da lipooxigenase leva à síntese de:

• A.

  prostaglandinas

• B.

  leucotrienos

• C.

  tromboxano

• D.

  prostaciclina de PG7 e PGI α-2

• E.

  PG7 e α

Assinale a dieta preconizada para o indivíduo a seguir: Homem de 46 anos foi internado referindo sensação de peso sobre o coração, sudorese e tontura, com ausência de síncope. Apresenta história pregressa de hipertensão arterial, em uso irregular de medicação. Ao exame foi constatado: 

-PA: 196 x 110 mmHg na posição supina

- PA: 130 x 70 mmHg em decúbito

- FC: 110 bpm 

- Sobrepeso

• A.

  Normocalórica, normoproteica, normolipídica e hipossódica severa.

• B.

  Hipocalórica, hipoproteica, hipolipídica e hipossódica severa.

• C.

  Hipocalórica, hiperproteica, hipolipídica e hipossódica severa.

• D.

  Hipercalórica, hiperproteica, hiperlipídica e hipossódica moderada.

• E.

  Hipocalórica, normoproteica, hipolipídica e hipossódica moderada.

A pancreatite aguda grave é uma das patologias mais catabólicas e que pode contribuir de forma muito rápida para desnutrição aguda. Por alguns motivos fisiopatológicos, a dieta a ser oferecida pela VO na fase inicial é distinta das necessidades do paciente. Referente à dieta VO inicial sugere-se que seja:

• A.

  Hiperglicídica, normolipídica e hiperproteica.

• B.

  Normoglicídica, hipolipídica hiperproteica.

• C.

  Hipoglicídica, hipolipídica e hipoproteica.

• D.

  Hipoglicídica, hipolipídica e hiperproteica.

• E.

  Hiperglicídica, hiperlipídica e hiperproteica.

Nos casos de estresse por infecções, sepse, traumatismos, a nutrição, mais particularmente a oferta protéica, torna-se um ponto de atenção para com o paciente. Desta forma, deve incluir um bom aporte protéico, sobretudo de aminoácido de cadeia ramificada, em especial a leucina, que tem grande efeito sobre a síntese protéica e também de:

• A.

  alanina e glutamina.

• B.

  adenina e adenosina.

• C.

  albumina e aldolase.

• D.

  apoproteína e arginase.

• E.

  cistina e citrulina.

Na insuficiência renal crônica progressiva, há indicação de restrição protéica para

• a.

  estabilizar a função renal.

• b.

  reduzir a taxa de filtração glomerular.

• c.

  reduzir a velocidade de perda da função renal.

• d.

  restabelecer a função renal.

• e.

  aumentar a uremia.

No cuidado nutricional de pacientes com HIV, apresentando sintomas de xerostomia, recomenda-se

• a.

  evitar alimentos líquidos e ácidos.

• b.

  evitar refeições ricas em lipídeos e molhos.

• c.

  consumir carboidratos sob forma de massa, porém sem molhos e líquidos.

• d.

  consumir lanches freqüentes, evitando líquidos.

• e.

  consumir líquidos às refeições.

No tratamento dietoterápico do estado agudo de gota, recomenda-se

• a.

  diminuição da ingestão de líquidos.

• b.

  aumento de carboidratos.

• c.

  aumento da ingestão de peixe.

• d.

  aumento de gorduras.

• e.

  exclusão de leite e derivados.

A hipercalciúria é uma condição importante na formação de cálculos renais e deve ser tratada com

• a.

  dietas ricas em proteínas de alto valor biológico.

• b.

  ingestão normal de cálcio.

• c.

  dietas restritas em cálcio e fósforo.

• d.

  restrição de cálcio e, se necessário, à base de quelantes deste mineral.

• e.

  restrição de fontes de potássio.

A recomendação da Organização Mundial da Saúde é que o bebê seja alimentado exclusivamente com leite materno, desde que esteja crescendo e se desenvolvendo dentro do padrão esperado. Até quantos meses de idade indica-se para o bebê, exclusivamente, o aleitamento materno?

• A.

  Até 3 meses de idade.

• B.

  Até 6 meses de idade.

• C.

  Até 8 meses de idade.

• D.

  Até 9 meses de idade.

• E.

  Até 12 meses de idade.