Questões de Nutrição do ano 0000

De modo geral a monitorização de eletrólitos plasmáticos em pacientes instáveis em Nutrição Parenteral, internados em UTIs, deve ser realizada:

• A.

  2 vezes por dia

• B.

  1 vez por dia

• C.

  2 vezes por semana

• D.

  1 vez por semana

No planejamento nutricional para o paciente com lesão raquimedular é importante considerar que o Balanço Nitrogenado é:

• A.

  negativo a curto e longo prazo

• B.

  negativo a curto prazo e positivo a longo prazo

• C.

  positivo a curto prazo e negativo a longo prazo

• D.

  positivo a curto e longo prazo

Pacientes com insuficiência renal aguda em Nutrição Parenteral Total, sistema 3 em 1 deverão receber a seguinte quantidade diária de sódio:

• A.

  10-15mEq

• B.

  20-30mEq

• C.

  35-70mEq

• D.

  80-100mEq

A cimetidina pode comprometer a absorção da vitamina:

• A.

  B1

• B.

  B12

• C.

  C

• D.

  A

Segundo as recomendações de Curreri, a necessidade protéica diária de um paciente adulto com 52Kg e 32% de área queimada

• A.

  120g

• B.

  148g

• C.

  156g

• D.

  188g

Na síndrome do cólon irritável, dentre os elementos permitidos, os seguintes são particularmente importantes:

• A.

  Fibra dietética e água

• B.

  Bebida alcóolica e gordura dietética

• C.

  Café e fibra dietética

• D.

  Água e café

Nas emulsões parenterais hoje comercialmente disponíveis, podem ser encontrados os seguintes tipos de triglicérides de cadeia longa:

• A.

  Apenas ômega 6

• B.

  Apenas ômega 6 e ômega 3

• C.

  Apenas ômega 6 e ômega 9

• D.

  Ômega 6, ômega 3 e ômega 9

A viscosidade é um elemento importante no tratamento de pacientes com disfagia, devendo-se monitorizar o uso de alimentos de baixa viscosidade que são aqueles com valores, em centipoises, de até

• A.

  25

• B.

  50

• C.

  70

• D.

  90

Na presença de esofagite, marque os elementos que pioram os sintomas, por reduzir a pressão do esfincter inferior do esôfago:

• A.

  Gorduras, bebidas alcóolicas

• B.

  Maçã, mamão

• C.

  Bebida alcóolica, cenoura cozida

• D.

  Cenoura cozida, chuchu cozido

 De acordo com a atual legislação vigente para Terapia de Nutrição Enteral o teor de Staphylococcus aureus deve ser menor que:

• A.

  3 unidades formadoras de colônia (UFC)/g

• B.

  5 unidades formadoras de colônia/g

• C.

  10 unidades formadoras de colônia/g

• D.

  102 unidades formadoras de colônia/g