Lista completa de Questões de Nutrição do ano 2006 para resolução totalmente grátis. Selecione os assuntos no filtro de questões e comece a resolver exercícios.
Para o controle do pH urinário em portadores de cálculo renal, assinale a alternativa que contém apenas alimentos potencialmente ácidos.
Carne bovina, ovos, cereais.
Beterraba, maçã, leite de vaca.
Pescados, beterraba, banana.
Ameixa seca, leite de vaca, melaço.
Para pessoas diabéticas com LDL-colesterol sérico menor do que 100mg/dL recomenda-se as seguintes quantidades diárias de gordura saturada e colesterol, respectivamente:
< 7% da ingestão energética e < 300mg
< 7% da ingestão energética e < 200mg
< 10% da ingestão energética e < 200mg
< 10% da ingestão energética e < 300mg
A terapia nutricional da anemia perniciosa inclui uma dieta com o seguinte teor protéico (em g/Kg peso corporal/dia):
1,0
1,5
2,0
2,5
Na terapia nutricional para insuficiência renal aguda, fase oligúrica, a quantidade diária de sódio permitida é:
10-15mEq
20-40mEq
30-50mEq
50-60mEq
Em portadores de dislipidemia, a colesterolemia pode ser reduzida em 9-20% com a ingestão diária da seguinte quantidade de estanóis/esteróis vegetais:
0,5-1,0g
1,0-1,5g
1,5-2,0g
2,0-3,0g
Na presença de anemia ferropriva, é importante lembrar que a absorção de ferro da refeição pode ser reduzida sensivelmente caso haja ingestão concomitante de:
laranja e goiaba.
chá e café.
ovos
pescados
Os seguintes alimentos são ricos em agentes pressores (tiramina, dopamina, histamina, feniletilamina), devendo ser evitados em usuários de inibidores da monoamino oxidase (MAO):
carnes, aves e pescados frescos.
chocolates
iogurtes e coalhadas.
queijos envelhecidos (cheddar, gorgonzola).
Leia o texto a seguir, para responder às questões 09 e 10.
O paciente Sr. A.D.C., sexo masculino, é internado com queixas de dor no peito há mais ou menos três dias. Na admissão, sua pressão arterial era de 20/12 mm de Hg e o colesterol de 270 mg / 100ml. O diagnóstico inicial foi de hipertensão arterial associada a dislipidemia. Além das características apresentadas acima, sua altura é de 1,85 m, peso de 95 kg e 45 anos de idade.
Pelo quadro clínico que o Sr. A.D.C. apresentou, quais as características da dieta prescrita pelo nutricionista no início da sua internação?
hipossódica, hipocolesterínica e normocalórica
normossódica, hipocolesterínica e hipocalórica
hipossódica, normocolesterínica e normocalórica
normossódica, normocolesterínica e normocalórica
hipossódica, hipocolesterínica e hipocalórica
Nutrição - Dietoterapia - Instituto de Planejamento e Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico e Científico (IPAD) - 2006
Paciente renal em tratamento conservador com taxa de filtração glomerular de 15 ml/min, deve receber dieta contendo:
1,0 a 1,3g/Kg/dia de proteína, sendo 50% de alto valor biológico.
0,8 a 1,2g/Kg/dia de proteína, sendo 30% de alto valor biológico.
0,4 a 0,6g/Kg/dia de proteína, sendo 50% de alto valor biológico.
0,6 a 0,8g/Kg/dia de proteína, sendo 60 a 70% de alto valor biológico.
0,3 a 0,5g/Kg/dia de proteína, sendo 50% de alto valor biológico.
Nutrição - Dietoterapia - Instituto de Planejamento e Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico e Científico (IPAD) - 2006
No que se refere a terapia nutricional indicada para o estresse metabólico grave do tipo que ocorre na sepse, trauma e grandes cirurgias, assinale a alternativa correta.
Energia em torno de 4000 a 5000Kcal/dia, com o objetivo de minimizar o catabolismo protéico e prevenir a hipoglicemia.
Suplementação com arginina na dose de 30% do total de energia, o que melhora a cicatrização e inibe a produção de óxido nítrico prevenindo a hipotensão.
A necessidade protéica varia de 1,2 a 2g/Kg/dia com uma relação energia não proteica/g de nitrogênio de 80 a 100:1.
A terapia nutricional parenteral é a via preferida de alimentação pois previne a translocação bacteriana e pode ser utilizada no paciente hemodinamicamente instável.
A terapia nutricional, tanto a enteral quanto a parenteral, só deve ser iniciada após a estabilidade hemodinâmica o que ocorre por volta do 10º dia de internação.
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